Influence of genotype and environment on field pea composition and milling traits
Washington State University | USDA Agricultural Research Service
Instituciones asociadas
Washington State University
Pullman, WA, EE. UU.
Universidad pública de investigación (land-grant) con sede en Pullman, Washington, que alberga el Western Wheat Quality Laboratory del USDA-ARS.
USDA Agricultural Research Service
Multiple sites, EE. UU.
La principal agencia de investigación científica interna del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), que realiza investigación en ciencia de cultivos, seguridad alimentaria y tecnología agrícola en todo el país.
Cómo se usaron los analizadores Vibe
Ocho genotipos de arveja amarilla cultivados en cuatro localidades fueron evaluados por su composición y desempeño en molienda. El análisis de imágenes cuantificó rasgos de tamaño y forma de semilla para vincular los efectos de genotipo por ambiente con la eficiencia de descascarado, la eficiencia de partición del cotiledón y el rendimiento de harina.
Resumen del estudio
Este estudio investigó los efectos del genotipo, la localidad de cultivo y su interacción sobre la molienda de arvejas y sobre las características químicas y físicas de las semillas, evaluando ocho genotipos de arveja amarilla cultivados en cuatro localidades distintas.
Temas y palabras clave
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Datos bibliográficos
Año: 2025
Publicación: Journal of the Science of Food and Agriculture
DOI: 10.1002/jsfa.14218
Instituciones: Washington State University, USDA Agricultural Research Service
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